[台中美食] 関拉麵

對於一個從小就愛吃米飯的我來說，麵食當正餐的機率其實蠻低的，吃過幾間台中的道地日式拉麵，卻因為口味偏重，幾次後就卻步了，但今天要跟大家推薦的這間台式拉麵，卻是少數拉麵當中，口感讓我非常推薦的，尤其是住台中的朋友，千萬不要錯過唷。

首先來介紹環境，這間拉麵就是位在大雅永興宮的"関拉麵"

找不到嗎?旁邊就是永興宮，其實蠻好認的~~

由於這邊白天是早市，而拉麵店營業時間是下午4點半之後，所以早市都關了，附近停機車還算方便，汽車繞一下也是找的到位置停。

天氣變冷了，才開店不久就已經有客人上門了，今天運氣還不錯還有幾個空位

平常來都是點香蔥雞拉麵，蔥味濃厚,雞肉軟嫩,湯頭鮮甜~~~不過今天想吃一點不一樣的，所以點了碗豚骨拉麵~~

他們的豚骨湯頭與別家店最大的不同就是不會有很腥的豬骨味，反而是帶有淡淡的甜味，老闆娘說他們的豚骨湯除了用豬大骨之外還加了蔬菜調味，客人喝起來不但濃郁香醇、還帶有淡淡的蔬菜鮮甜。

而豚骨拉麵的肉，也是用上等的梅花肉，配上獨門滷汁，熬煮完成的，吃起來口感軟嫩彈牙，厚度也拿捏的剛剛好。

同桌的朋友也點了不一樣的口味~~奶香拉麵，奶香湯底是由豚骨湯底加上鮮奶與鮮奶油調配而成，充滿濃郁的奶香味，一上桌就把我豚骨的風采搶走一半....>"<

這家店的餐具也有專門的櫃子擺放，避免灰塵，看的出來店家的用心。

吃到一半，看到老闆娘母女倆提著一桶乾淨的水，一問之下才知道，原來為了保持麵條的口感，煮麵的水 一段時間後就必須更換。

老闆娘說：麵條的口感除了水、溫度及時間的掌控之外，定時的攪拌也很重要喔。

除了豚骨拉麵、奶香拉麵，圖片依序還有  海鮮拉麵、牛肉拉麵、蛤蜊拉麵、香蔥雞拉麵(小編最愛之一)、梅干肉燥湯麵、鮮蝦拉麵，除了拉麵外還有"梅干肉燥飯"~~也是小編極力推薦的必點之一。

喜歡拉麵的朋友一定不能錯過這間 " 関拉麵 "~~!!

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以上圖片部分引用自：関拉麵粉絲團。

營業時間：每日16：30 ~ 23：00(休假日另外公告或請洽店家)

營業電話：0934 064 864

營業住址：台中市大雅區大雅路37號(大雅永興宮旁邊)